24. 3. 26. (화) 특식 '묵은지 감자탕'
어제와 오늘 봄비가 내린 후 꽃샘추위가 다시 다가와서 많이 추워졌지요~
이번 주 특식은 어르신들의 몸보양을 위한 묵은지 감자탕입니다!!
국산 돼지 등뼈를 작년에 김장한 묵은지와 함께 푹~~ 삶았습니다.
당연히 잡내는 1도 없구요~ 뼈를 집기만 해도 부스러질 정도로 고기가 무척 부드러웠습니다.
"어우 맛있다!"
"아~~"
케어가 필요한 어르신들께서는 빨리 달라고 하시는 듯 입을 계속 벌리셨고,
스스로 식사하시는 분들은 드시느라 말이 없으셨습니다^^
